ほうれん草という言葉を聞くと、

「私あなたにほうれん草（惚れそう）❤」

もみじの里の食事で、ほうれん草が出るたびに、

利用者さんが笑いながら言ってくれたのを思い出します。

なので、タイトルにつけてみました！

 

今日はデイケアの畑で豊作のほうれん草を収穫し、

利用者さんに手伝って頂き、

おひたしにしておやつで食べました😋

 

 

私は、ほうれん草は、茹でた後流水で流し、

水にさらすものだと思っていましたが、

利用者さんはこのように、水で流さず、

ざるの端に並べて冷ましています！

栄養士さんからも、

水で流すと大事なビタミン類が流れてしまうと

ほうれん草の豆知識いただきました！

 

 

採れたて新鮮ほうれん草を

おいしくいただきました。

 

 

文：石田